草莓雪媚娘的做法

　　1、糯米粉50克，玉米淀粉15克，糖20克，纯牛奶85克，黄油10克，淡奶油200克，细砂糖15克，草莓300克。

　　2、将糯米粉和玉米淀粉过筛在盆中，加入纯牛奶和细砂糖，搅拌均匀至顺滑状态。

　　3、包上一层保鲜膜，用牙签扎几个小洞，放入蒸格中，盖上盖子，大火蒸20分钟。

　　4、蒸熟以后趁热加入黄油揉均匀，放入冰箱冷藏30分钟。

　　5、小火炒一点糯米粉，炒至微黄即可，做手粉用。淡奶油加入细砂糖打发至有明显纹路状态。

　　6、将雪媚娘皮放入模具中，挤入奶油，放上一颗草莓。

　　7、包起来捏紧封口即可，翻面放入纸托中。

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