为什么做出来的馒头不是白色的

做出来的馒头不是白色的原因是食用碱放多了。食用碱并不是一种常用调味品，它只是一种食品疏松剂和肉类嫩化剂，能使干货原料迅速涨发，软化纤维，去除发面团的酸味。

馒头，又称之为馍、馍馍(在山西方言、陕西西府方言、闽方言，安徽北部有此称乎，馍字是后造字，有人认为馍字来源于馒字在早先晋语的读音。关中、中原等地称之为馍)，中国汉族传统面食之一。

为什么做出来的馒头不是白色的相关文章：

★ 我要的坚强不是谁的肩膀是什么歌

★ 红糖发糕为什么做出来粘粘的

★ 为什么凉皮做出来黏黏的

★ 为什么美国的鸡蛋是白色的

★ 为什么青岛的海不是蓝色的

★ 树干为什么是圆的而不是方形的

★ 为什么做出来的饸络面会粘一起

★ 松花蛋的蛋黄是白色的可以吃吗

★ 为什么买回来的黑芝麻糊是白色的

★ 菜籽油是什么植物做的？菜籽油变成白色的还能食用吗