自制馕饼窍门

　　1、面粉、鸡蛋、植物油称好装进盆中。

　　2、酵母粉备好。

　　3、将酵母粉用温水化开静置5分钟。

　　4、酵母水倒进面粉中将面粉搅拌成絮状。

　　5、揉成光滑的面团盖上保鲜膜发酵。

　　6、发酵至2倍大。

　　7、分成3个大小差不多的三个剂子，抹上油松弛10分钟。

　　8、适量食盐用水化开备用。

　　9、取一个面团擀开，一面抹上植物油。

　　10、翻一面刷盐水后用去籽工具压花后撒白芝麻。

　　11、烤箱预热220度，20分钟左右即可。

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