最适合孕妇吃的家常菜

　　下面就和大家分享一些适合孕妇家常菜的做法：

　　1、番茄肉丸汤

　　食材：芝麻油、香菜末、芹菜末各少许，水三杯

　　（1）调料(A)：鸡蛋清少许，盐一小匙，味精1/2小匙，绍酒一小匙，酱油一小匙，淀粉一中匙，小葱两棵，姜两片；调料(B)：盐一小匙，小葱一根，胡椒粉1/2小匙，味精1/2小匙。

　　（2）番茄去蒂切丁，调料(A)中的葱、姜切末。

　　（3）肉糜与调料(A)混合，用力搅匀，用大匙做成肉丸。

　　（4）在一较深盘中加水三杯，加盖高火9分钟左右，烧开后取出加入肉丸、番茄以及调料(B)拌匀，加盖高火4分钟，撒上香菜末及芹菜末装饰即可。食用时，若加入芝麻油，则口味会更好。

　　2、小米红枣粥

　　（1）将小米、红枣洗干净，用清水浸泡1小时，

　　（2）把小米，红枣放入锅里面，倒入适量清水，先用大火煮沸后，再改用小火煮成稠粥，加入白糖调好口味，即可食用。

　　3、清炒山药片

　　（1）将全部主辅料洗净沥水备用（保鲜桃仁先解冻）山药、广红、芦笋去皮，改刀成0.5cm的丁。橘子壳修成花边杯盏备用。

　　（2）将所有主辅料入沸水锅夯水，透凉沥干备用。

　　（3）锅炙好后，下葱油烧至5成熟，下夯好的主辅料炒均，调入盐、鸡精，用淀粉勾芡，起锅时放入味精推匀，挨个装入橘子壳里，装盘，稍加点缀即可。

　　4、栗子鸡煲

　　葱段，酱油，姜，糖，黄酒，水生粉，麻油各适量。

　　（1）栗子剥去外壳取肉，鸡斩成方块待用。

　　（2）烧热炒锅，滑油，留少量油将葱段煸各。再投入鸡块煸炒片刻并加入上汤及适量调料烧滚。然后用小火焖至鸡酥烂后，放入栗子同焖于栗子亦酥烂时，用旺火收汁，水生粉勾芡淋上麻油，盛入煲里上席。

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