古井烧鹅的来源

美食起源：七百多年前，新会崖门发生了一场元朝统一中国的宋元大海战。大战结束后，一位在南宋宫廷里负责制作烧鹅的御师，带着女儿逃难到银洲湖西岸的仙洞村。御师在仙洞村开了一间烧鹅店，凭着宫廷秘制烧鹅的高超手艺,把鹅烧得色香味独特，很快便名扬远近数十里，生意特别好。后来御师的女儿长大了，嫁到银洲湖东岸的古井，女儿也把父亲秘制烧鹅的手艺带到了古井。古井烧鹅由此而起，并代代相传到今天。

古井烧鹅是广东江门新会的地方传统名菜，属于粤菜系。此菜驰名中外，名扬四海。其风味具有皮脆汁美、肉香甘甜的特点，深受

古井烧鹅的来源相关文章：

★ 倪姓的来源

★ 大气中臭氧的来源

★ 成语故事的来源

★ 邢姓的来源

★ 臧姓的来源

★ 行政领导权利的来源主要有哪些

★ 噪声的来源有哪些

★ 古井烧鹅的来源

★ 李姓的来源

★ 河图洛书的来源和含义