白云凤爪制作方法
更新时间：
1、将鸡爪洗净剁去脚趾，蒜子压烂剁成蓉，美人椒切碎。
2、把初加工好的鸡爪入沸水中略飞水冲凉，锅烧热油放入姜冲、香料炒出香味，加入适量水，调入基本味旺火烧开，下入鸡爪微火浸卤4到5分钟倒出过冷。
3、将卤制好的鸡爪盛入汤碗内，加入适量枧水拌匀，静置片刻至发白时用清水冲洗掉枧味待用。
4、把蒜蓉、美人椒盛入碗中，调入基本味、浇入热油拌均匀，随后调入白酱油、少许麻油、白醋适量、倒入鸡爪搅拌均匀，整齐摆入盘中，淋上辣椒油即成。
白云凤爪制作方法相关文章：
★ 瓦罐凤爪怎么做
★ 黄鳝粥的制作方法
★ 白云凤爪的做法
★ 大红花的制作方法
★ 书签的制作方法
白云凤爪制作方法
1、将鸡爪洗净剁去脚趾，蒜子压烂剁成蓉，美人椒切碎。2、把初加工好的鸡爪入沸水中略飞水冲凉，锅烧热油放入姜冲、香料炒出香味，加入适量水，调入基本味旺火烧开，下入...
推荐度： 
点击下载文档文档为doc格式
下一篇：土壤污染防治的原则
