油菜炒平菇怎么做

　　主料：平菇250g，油菜250g。

　　辅料：油适量，葱适量，蒜5粒，盐适量，胡椒粉适量，红辣椒适量。

　　做法：

　　1、油菜洗净切成小段；

　　2、平菇洗净撕成合适大小；

　　3、葱姜蒜辣椒切好备用；

　　4、热锅凉油放入葱姜蒜辣椒翻炒；

　　5、加入平菇翻炒几下；

　　6、加少量水翻炒断生；

　　7、加入油菜翻炒均匀；

　　8、油菜断生后加入盐和胡椒粉翻炒数下；

　　9、出锅即可。

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