巴西乳酪小餐包

　　1、材料：黄油113克、水57克、牛奶57克、盐3/4小勺、木薯粉227克、蒜末2小勺、帕玛森乳酪85克切碎、蛋2个。

　　2、混合黄油、水、牛奶、盐、煮沸。

　　3、倒入木薯粉中，快速搅拌至均匀，成为有粘性的面团。

　　4、加入蒜末和乳酪碎，搅拌均匀。

　　5、如果面团非常烫，放凉几分钟（否则蛋会被煮熟），面团温热时，一边搅拌一边慢慢倒入蛋液，成为顺滑的稠面糊。

　　6、取一大勺（15ML)左右倒入抹油模具。

　　7、放入预热到375F（190C）烤箱内烤20分钟左右至表明金黄。

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