泡菜表面的白膜是什么

　　泡菜表面的白膜是酵母菌，因为一般泡菜坛子里是厌氧环境，在密封不好的情况下，有氧气进入，由于酵母菌是厌氧菌，为了保护自己免受氧的毒害，所以成形一层菌膜阻隔氧气就会长白膜，就会漂在最上面。通常植物表面，特别是含糖量比较高的，也有大量酵母菌。泡菜坛中的酸度很高，一般的腐败菌是很难存活和生长的，但是酵母菌生长的酸度可以比较低。

泡菜表面的白膜是什么相关文章：

★ 氢氧化钠加水产生的白烟是什么

★ 相机的白平衡是什么意思

★ 陶瓷表面那层釉是什么做的

★ 做布丁的白凉粉是什么东西

★ 发膜的正确使用方法是什么

★ 重庆人叫的白妹是什么动物

★ 桑葚表面的毛须是什么

★ 蚊香表面一层白霜是什么情况 蚊香上白霜一样的东西是什么

★ 春天飘的白飞絮是什么

★ 项链中的白贝母是什么