网红巧克力坚果的制作方法

　　巧克力加坚果，好吃的不得了！

　　黄油，巧克力一起放入碗中，隔热水融化

　　然后加入熟坚果拌匀，让每一颗坚果都裹上巧克力混合液体

　　砂糖打成糖粉，蛋清中加入糖粉，用打蛋器最低速打匀

　　黄油提前融化，分3-5次加入蛋白中，每加一次，用打蛋器最低速打几下，完全融合再加下一次

　　低粉+可可粉过筛加入蛋白中，用刮刀翻拌均匀

　　装入裱花袋，挤入不粘烤盘，每一个小球的直径大概2厘米

　　烤箱150°提前预热，先烤20秒，这时小球摊开了，取出来放坚果。

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