圆菇怎么做好吃

　　圆菇可以制作圆菇炒肉，圆菇炒肉主要食材为圆菇和羊肉，是一道家常菜，色香味美，健胃开脾，营养价值丰富。

　　主料：圆菇500g、羊肉200g。

　　辅料：油适量、盐适量、生姜粉适量、花椒粉适量、生抽适量、鸡精适量、大蒜4瓣、大葱1根、青椒2个。

　　制作步骤：

　　1、准备食材：将圆菇、青椒、葱、大蒜洗干净；

　　2、圆菇切片；

　　3、青椒切成块；

　　4、大葱斜切成段，蒜切片；

　　5、肥瘦搭配的羊肉切片；

　　6、热锅热油，羊肉煸炒至变色；

　　7、放入葱、蒜炒出香味，调上盐、花椒粉、生姜粉、生抽调味料；

　　8、放入圆菇，炒至断生；

　　9、加青椒炒匀，撒上鸡精，即可出锅。

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