卤藕尖如何做

　　1、食材：莲藕1节、卤料1小包、耗油适量、生抽适量、料酒适量、油少许、盐少许、橘子皮少许、大葱少许、生姜若干片、蒜头若干片。

　　2、莲藕去皮，洗净待用。

　　3、把锅烧热，放入油。

　　4、锅里加水，水要放到能漫过莲藕。可以多放点。

　　5、放入一个卤料包进去，莲藕是素菜，一个卤料就够了。

　　6、大葱洗净，切大段。

　　7、橘皮洗净，也可以用陈皮代替。

　　8、生姜，蒜片洗净待用。

　　9、所有调料全部放入到锅中，下莲藕，大火焖上20分钟即可，关火再焖上半小时，确保卤透，卤进味。

　　10、捞出卤好的莲藕，如果当时不吃，可以放冰箱保存。

　　11、切片，装盘，就可以吃了。

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