如何烹饪墨鱼干

　　墨鱼干可做孜然墨鱼干炒青椒，方法如下：

　　材料：墨鱼干、料酒、青椒、盐、葱、糖、味精

　　做法：

　　1、将墨鱼干泡好。

　　2、墨鱼干改刀切成段。

　　3、青椒洗净去籽切成段。

　　4、锅中放油，放入墨鱼干煸炒，放入适量的料酒。

　　5、炒熟的墨鱼干盛出备用。

　　6、锅中放油，放入适量的辣椒粉。

　　7、放入适量的孜然粉。

　　8、放入适量的葱花，炒香。

　　9、放入炒好的墨鱼干，加入适量的盐和糖。

　　10、放入适量的水，炖5分钟。

　　11.放入切好的青辣椒一起翻炒，出锅前放入适量的味精，即可食用。

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