德國香酥豬腳怎么做

　　一、原材料：洋葱、胡萝卜、西洋芹、烟熏猪蹄、八角、花椒。

　　二、具体做法步骤：

　　1、先将烟熏猪蹄放于锅上蒸熟；

　　2、起油锅，将洋葱切半放入锅中煎2分半钟至香气散出，加入腌过猪脚的水；

　　3、再放入胡萝卜段，西洋芹2段，滚煮后放猪蹄再滚煮10分钟；

　　4、放入八角和花椒，转小火焖煮1小时；

　　5、捞出猪脚放入约八十摄氏度的油锅中，炸至表皮金黄即可。

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