开小吃店的经验

　　开办上述类型的店铺，应具备多方面的条件，除应了解当地的饮食习惯、具备一定食品加工能力外，还应考虑如下因素：

　　1、合理选择店址：上述类型的店铺，较为适合选择在人流量较大、客户群体比较广泛的地域，如学校附近或商场附近，经营销售会更加容易；

　　2、合理选择经营产品类型：上述类型的店铺，适宜选择比较富有特色的经营项目，更容易吸引顾客的光顾，实现盈利目的；

　　3、具备相关资质：上述类型的店铺，必须具备和办理国家要求的各项资质文件，如工商营业执照、卫生许可证等资质文件后，方才可以营业，否则属于非法经营，会被有关机关查处。

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