米酒为什么是甜的

　　米酒具有甜味主要是来自于完全发酵的糯米。米酒的酿制原料主要是糯米，糯米蒸制过程就是酒曲发酵技术。酒曲中有灰霉菌和酵母菌两种微生物。灰霉将淀粉转化成糖，即糖化过程；酵母将糖转化成乙醇，即酒化过程。当整个过程完成后香甜的米酒即可生成。

米酒为什么是甜的相关文章：

★ 吸猫为什么是犯法的

★ 味精是甜的还是咸的

★ 西瓜为什么是红的

★ 锂电池里面为什么是软的

★ 西洋菜为什么是苦的

★ 为什么冬天炒出来的土豆是甜的额

★ 为什么跑完步之后觉得唾液是甜的

★ 水果成熟后为什么是甜的

★ 现做的豆浆为什么是涩的

★ 菠菜为什么是甜的