大排三鲜火锅怎么做

　　1、食材：肉丸200g、鱼糕200g、金针菇300g、腊肉100g、姜10g、大蒜10g。

　　2、将姜、蒜洗净切成末；将家里自制的肉丸、鱼糕装盘备用，具体做法见我前面的经验介绍。

　　3、将腊肉洗净切成条，金针菇去蒂、洗净备用。

　　4、将腊肉条放入锅中，炒出油。

　　5、放入姜蒜末，炒出香味。

　　6、加入适量水。

　　7、加入适量麻辣鲜。

　　8、加入适量十三香。

　　9、水烧开后，倒入肉丸。

　　10、将肉丸和水倒入电火锅中。

　　11、盖上锅盖，将水煮开。

　　12、水开后，揭开锅盖，加入适量洗净的金针菇。

　　13、加入切好的鱼糕，不用全部加入，边吃边下。

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