蒿子粑粑的家常做法

　　1、糯米粉倒入容器中。

　　2、再倒入艾蒿汁。

　　3、混合均匀。

　　4、另取个容器，放入澄粉（也可以用粘米粉）。

　　5、再加入开水搅拌成团。

　　6、将糯米粉面团和澄粉面团放在一起。

　　7、揉均匀后，再放一勺猪油。

　　8、再揉成团即可。如果有些沾，可以在案板上撒些澄粉。

　　9、然后将绿色面团分成10份。

　　10、包入馅料，最普通的就是红豆。

　　11、包的时候不要着急，慢慢地用手推上去，和做月饼的手法一致。

　　12、包好后，青团表面是光滑的。

　　13、将青团放在涂过油的蒸笼上，或者放在硅油纸上。

　　14、冷水上锅，蒸10分钟即可。

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