菜心粉丝的做法

　　1、备注好材料。

　　2、菜心洗干净放盘子里。

　　3、蒜头剁碎。

　　4、豆粉丝用剪刀剪半捆。

　　5、粉丝用温水泡开。

　　6、猪肉放盐、淀粉、酱油剁碎。

　　7、锅里放开水，放菜心煮熟捞起，把水倒掉。

　　8、热油锅，放蒜头煸香，放菜心翻炒，下盐，继续翻炒至熟，摆盘。

　　9、锅洗干净，热油放肉碎翻炒半熟。

　　10、放粉丝一起继续翻炒。

　　11、加少量水焖，中途翻炒，预防粘锅。

　　12、等水收到差不多，把粉丝肉碎淋在菜心尾部。

　　13、香菜切碎撒上即可。

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