裙带菜怎么做汤好喝

　　裙带菜做韩式裙带菜汤、豆腐虾仁裙带菜汤、冬瓜排骨裙带菜汤好喝。

　　一、韩式裙带菜汤。

　　1、准备食材：牛肉、裙带菜、黑胡椒、香菇、芝麻油、洋葱、蒜、料酒、水、酱油、盐。

　　2、裙带菜温水泡发5分钟后切段。

　　3、牛肉切小粒，加入黑胡椒抓匀腌制。

　　4、蒜压成泥、洋葱切碎、香菇切片备用。

　　5、锅中放入芝麻油、牛肉粒、裙带菜、蒜泥、洋葱、香菇、料酒翻炒出香味。

　　6、加入清水烧开，加酱油小火煮10分钟。

　　7、加入黑胡椒、盐，再煮5分钟即可。

　　二、豆腐虾仁裙带菜汤。

　　1、准备食材：裙带菜、嫩豆腐、虾仁、鸡蛋、蟹味菇、香油、蒜、葱、盐、白胡椒粉、牛肉粉、韩式辣酱。

　　裙带菜泡水10分钟，捞出切小块。

　　大蒜、裙带菜、虾仁下锅煸炒出香味，倒入开水。

　　烧开加入内脂豆腐、蟹味菇、韩式辣酱，煮5分钟左右。

　　放入盐、白胡椒粉、牛肉粉调味，倒入打散的鸡蛋和葱花即可。

　　三、冬瓜排骨裙带菜汤。

　　1、准备食材：冬瓜、排骨、裙带菜、虾米、姜、鸡汁、盐。

　　冬瓜削皮切块，裙带菜切段，虾米洗净，姜切片。

　　排骨切段加盐腌1-2小时，下锅煎出油后，放入裙带菜翻炒。

　　倒入开水，放虾米、冬瓜、鸡汁煮20分钟左右即可。

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