韭菜和木耳还有鸡蛋能同吃吗
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韭菜和木耳还有鸡蛋能同吃。
韭菜木耳炒鸡蛋：
主料：韭菜、木耳、鸡蛋；
辅料：花生油、虾皮、料酒、葱、姜、盐。
做法步骤：
1、韭菜洗净切段，木耳泡发摘净，鸡蛋打入碗中打成蛋液待用；
2、炒锅内加入花生油，油温后撒入葱姜炒香，倒入蛋液翻炒，鸡蛋成形后立刻盛出备用；
3、锅内倒入油，油温后撒入葱、姜、料酒炒香，倒入木耳、韭菜煸炒，韭菜断生后撒入虾皮和前面备用的鸡蛋，鸡蛋用铲子切成小块，翻炒片刻加入盐，炒匀出锅，即可食用。
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