昂公蒸蛋的做法

　　1、食材：昂公鱼1条，蛋黄1个，柠檬片少许，生姜少许。

　　2、用柠檬片、生姜腌制15分钟。

　　3、蒸锅水烧开，鱼和生姜一起上锅蒸10分钟。

　　4、昂公肉剔下来。

　　5、鸡蛋取蛋黄，打散。

　　6、加入蒸昂公的汁，加点水，汁水的总量是蛋黄的三倍。

　　7、搅拌均匀，去浮沫。

　　8、昂公肉放进去，盖上保鲜膜。

　　9、放入蒸锅，蒸10分钟即可。

昂公蒸蛋的做法相关文章：