东北人最爱吃的青鱼是怎么做的

　　做法如下:

　　主料:青鱼800克。

　　调料:番茄酱300克、白糖30克、姜10克、蒜20克、食盐5克。

　　步骤:

　　1、准备材料。

　　2、热锅热油，爆香姜片，加糖到融化。

　　3、青鱼入锅，每面各煎2分钟。

　　4、依次将所有的调料放入，最后加到鱼身一半的青水，烧开转中火15分钟。

　　5、待鱼吸足汤汁即可。

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