冰山蚌家常做法是什么
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尖椒冰山蚌家常做法：
1、冰冻的冰山蚌先用凉水自然解冻；
2、 冰山蚌解冻后沥干水份，美人椒切小粒；
3、 热锅下油，先将青椒粒、姜、蒜爆香；
4、 然后加入蚌肉、盐、料酒、胡椒粉、香油翻炒几下即可。
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