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石头鱼怎么吃

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  石头鱼清蒸最佳,具体做法如下:

  1、将鱼洗净晾干装盘

  2、两根葱白切大段放在鱼身下,姜置于鱼身上,葱青切末塞在鱼身,倒入少许料酒,盐少许。

  3、水烧开之后,将鱼放入蒸锅,8分钟关火,另起一锅倒入食用油,烧至8成熟,浇在鱼身上,再将蒸鱼酱油从鱼身上淋下即可去,就完成啦!


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