发糕可以冷冻保存吗

　　可以，发糕如果需要更长时间保存，冰箱，冰柜，在发糕内加入防腐剂是最好的办法。最好是先用保鲜膜密封好放入冰箱里，把它们分开装在小的塑料袋中,放到冷冻室里,这样能保存1-2周左右。

　　吃不完的糕点怎么保存

　　1、烘烤类糕点注意防潮。烘烤类糕点因水分较少，应注意防潮。吃不完时不要放入冰箱，最好是置于铁盒内密封保存。

　　2、重油类糕点应尽早吃完。对于重油类糕点因油脂含量较多，容易酸败变质。虽然存放几天经回油后口感更好，但也要尽早吃完，不要无限期存放。

　　3、蒸制类糕点尽量在3-5天内食用完。对于蒸制类糕点，因含水分较大，既要防止发霉变质，又要防止干燥变硬。应该尽量在3-5天内食用完。

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