糖醋蒜头怎么做

　　1、新鲜蒜头1500g、姜汁醋400ml、盐30g、白糖300g。

　　2、大蒜剥去表皮，把底下的蒜蒂用刀削去。

　　3、处理过的蒜头用清水浸泡半天。

　　4、锅中加入姜汁醋。

　　5、加入盐。

　　6、在加入白糖。

　　7、中小火慢慢搅拌。

　　8、直到糖全部融化关火冷凉备用。

　　9、浸泡洗净的大蒜头沥干水分。

　　10、可用厨房擦拭纸把大蒜擦干净。

　　11、所有蒜头放入保鲜盒中。

　　12、再把冷凉的糖醋汁浇入。

　　13、密封好放在背光阴凉的地方腌制20天即可食用。

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