如何储存腌好的萝卜干

　　储存腌好的萝卜干用方法是封盐保存法和真空保存法。

　　1、封盐保存法:在萝卜干的表明用薄膜覆盖住，然后在上面撒上一层盐，防止空气氧化，抑制细菌的生长；

　　2、真空保存法:把萝卜干装进一个真空袋内，把里面的空气抽出来，再进行冷却，可以保存十二个月左右。

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