架豆王怎么炒才能入味

　　炒架豆王能入味的方法相对多，举例如下：

　　主料： 架豆王300克，茄子200克；

　　辅料：老干妈，肉酱，1大勺盐适，量糖少许，油适量，干淀粉少许，干红椒和花椒少许 ；

　　方法步骤：

　　1、将架豆王去两头去筋；

　　2、茄子洗净切成小条，皮如最好留着，有营养；

　　3、茄子放入盆中，上干淀粉；

　　4、起锅热油，中火把豆角炸熟；

　　5、下入茄子炸熟；

　　6、锅中留底油，下老干妈，煸香；

　　7、加入适量花椒辣椒煸香；

　　8、倒入茄子豆角，加入酱油，盐，糖调味炒匀出锅。

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