制作番茄汤料的注意事项
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1 番茄一定要用流动水清洗干净,其他辅料如盐、糖、花椒 、味精等也要符合食品卫生标准。
2 番茄的烘干温度应控制在60 ~ 7 0 ℃ ，温度过髙易发焦。
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1番茄一定要用流动水清洗干净,其他辅料如盐、糖、花椒、味精等也要符合食品卫生标准。2番茄的烘干温度应控制在60~70℃，温度过髙易发焦。
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