怎么快速择芹菜叶子

　　1、解开捆绑芹菜的绳子；

　　2、掰开芹菜的茎；

　　3、通过筷子拍打或直接择掉芹菜的叶子；

　　4、最后将芹菜的丝抽出即可。

　　择芹菜叶的原因：

　　1、芹菜茎十分脆口，若同芹菜叶一起做菜，容易变得糊烂；

　　2、芹菜叶味道较为苦涩。

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