羊蛋用清水煮一下可以吃吗

　　清炖羊蛋可以吃；

　　清炖羊蛋的家常做法：

　　1、将羊蛋、羊肉块淖水备用；白萝卜切成滚刀块备用；

　　2、将淖水后的羊肉块放入砂锅内，加入适量的桂皮、大料、生姜片、陈皮、水焖煮，煮开后加入适量的黄酒，转慢火继续；

　　煮爆炒羊蛋的做法：

　　1、油不需要太多，热七分就下辣椒；

　　2、辣椒炸香下裨县豆瓣酱翻炒出油；

　　3、下蒜蓉酱；

　　4、加入羊蛋大火翻炒；

　　5、倒入适量老抽，盐，料酒；

　　6、青椒掰进去翻炒；

　　7、出锅。

　　特点：主要功效为补虚劳，暖腰肾，温养阴血。对血虚气亏而引起的腹部隐痛，一定辅助疗效 。羊蛋补肾。

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