老鸭冬虫夏草怎么煮

　　做法如下：

　　1、准备原料：虫草5 克、老鸭半只、姜1块、大葱一根、料酒适量；

　　2、虫草用清水洗净泥沙，备用；

　　3、老鸭洗净，切块，倒入适量黄酒拌匀、去味；

　　4、放入滚水中，焯水，捞出用凉水冲净；

　　5、炖锅内放入姜、大葱，烧开，下老鸭和虫草；

　　6、再次把水烧开，改小火慢熬，熬至熟透，鸭肉耙软即可。

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