白鸽怎样煲汤

　　1、鸽子清洗干净去掉余毛。

　　2、剁成小块。

　　3、准备好党参、三枚大枣姜片三片。

　　4、先用开水将鸽子焯烫一下捞出来，清洗干净鸽子肉上的浮沫。

　　5、再换一锅水烧开以后，加入焯烫好的鸽子肉、党参、姜片、大枣，炖制2到3个小时，看到汤变浓了就加入适量盐。

　　6、盛入碗中即可食用。

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