粘窝窝怎么做

　　材料：黄米面1000克、枣800克。

　　做法：

　　把小枣洗干净，控去水分。用刀背用力拍几下，使枣核与枣肉分离后，把枣核取出；把黄米面倒入面盆，再把加工好的枣肉放入，翻搅均匀。用烧开的水烫面，尽力把枣肉揉进面里；放凉后用手团成一个个的小窝窝；把小窝窝摆放在屉上，盖上锅盖，开始蒸，看到有大团蒸气冒出后开始记时；大约五十分钟后即可出锅。

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