珍珠葱花饼的做法

　　1、食材：米饭150克、面粉350克、香葱50克、食盐适量、熟猪油适量、清水适量

　　2、将米饭放在碗里，加入少量清水泡散。

　　3、倒入面粉中各成团，略微醒一会。

　　4、香葱切成葱花。

　　5、把配好的面团擀成长方形的面片。

　　6、在面片上面均匀的撒上适量食盐。

　　7、再均匀的抹上一层熟猪油。

　　8、最后撒一层葱花。

　　9、卷成卷，一定要卷紧一点。

　　10、均匀地切成若干小段。

　　11、取一个卷，竖放在桌上，用手按扁。

　　12、擀成圆饼形状。

　　13、平底锅烧热，刷薄薄一层油，放入饼坯，小火煎制。

　　14、一面煎黄后翻面，另一面也煎黄即可出锅。

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