怎样做和乐面

　　和乐面

　　材料：面条500克、猪肉100克、酱油、芝麻油、食盐、料酒、蒜薹少许；

　　做法：

　　1、 锅中烧开水，将面条放入煮熟至无硬芯；

　　2、 将面条捞出，迅速过一下凉开水，将面条捞出控干水分；

　　3、 面条中倒入少量的植物油；

　　4、 用筷子抖一下，使面条均匀的沾上一层植物油，备用；

　　5、 将肉切片，蒜薹去掉两头，洗净，切成段两三厘米的小段备用；

　　6、 锅中烧热油，放入葱末炝锅，放入肉片炒至变色，放入蒜薹翻炒几下

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