豆腐麻山药怎么弄炸丸子好吃

　　主料：肥瘦猪肉。

　　配料：葱、姜、料酒、盐、味精、鸡精、淀粉、胡椒粉、馒头、色拉油、鸡蛋。

　　做法步骤：

　　1、把葱姜切碎放在水里泡做成葱姜水。

　　2、把葱姜水倒进肉馅。

　　3、加料酒、盐、味精、鸡精、淀粉、胡椒粉，盐少放。

　　4、把肉馅用筷子沿着一个方向搅拌。

　　5、把馒头完全揉碎放进刚拌好的肉馅。

　　6、火上坐锅，放油。

　　7、油烧至五成热时，把肉馅料用手挤成直径2厘米大小的丸子，逐个下锅炸透捞出即可。

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