怎么煮鲨鱼干

　　主料：干鲨鱼250克

　　配料：蒜米10克

　　调味料：鸡精、 盐 、醋 、花生油各少许

　　具体做法：

　　1、将鲨鱼用温水浸泡5分钟后捞起，用刀将鲨鱼皮上的沙刮掉;

　　2、将鲨鱼切成条状，放入碟中;

　　3、然后将配料，调味料加入其中，隔水蒸熟即可食用。

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