素食西兰花的做法

　　1、花椰菜断裂成小块，用盐水浸泡；

　　2、沸水锅内，加少许油和盐，西兰花放进去，打开水时再次立即捞出；

　　3、西兰花淋浴用冷水，然后冰水泡一下；

　　4、捞出沥干西兰花，加精盐，白糖少许，香油拌匀。

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