黄金薯格的做法

　　1、食材：土豆2个、玉米淀粉适量、盐5克、白醋20克、食油500ml。

　　2、土豆削皮洗净。

　　3、用花刀擦出薯格。

　　4、半锅清水加盐和白醋，沸腾后把土豆放入煮30秒。

　　5、捞出过2遍凉水，再擦干土豆表面水分。

　　6、筛入玉米淀粉，让每一片薯格都沾上淀粉。

　　7、油烧至6成热，把薯格依次放入。

　　8、中火炸至金黄色捞出。

　　9、油加热至8成热，把薯格复炸一遍。

　　10、捞出控油后撒上椒盐辣椒粉或者沾番茄酱，超脆超级好吃啦。

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