香菇焖鸭的做法

　　1、食材：鸭肉适量、香菇2个、青椒适量、干辣椒适量、姜适量、冰糖适量、老抽适量、料酒适量、生抽适量、盐适量、白胡椒粉适量。

　　2、准备好全部食材、处理改刀。

　　3、砂锅里面放油好冰糖，小火熬化，放入鸭腿翻炒。

　　4、加适量老抽、料酒、生抽、干辣椒和姜片。

　　5、再加入适量清水。

　　6、然后放入香菇。

　　7、加适量盐、白胡椒粉、翻拌均匀。小火焖20分钟。

　　8、放入青椒、焖5分钟，就可以出锅了。

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