焗是什么做法

　　焗是指利用蒸汽使密闭容器中的食物变熟，是用专用的焗炉烤制而成。焗来自客家菜烹调方法，是以汤汁与蒸气或盐或热的气体为导热媒介，将经腌制的物料或半成品加热至熟而成菜的烹调方法。

焗是什么做法相关文章：

★ 海鲜面做法是什么

★ 雪蒸糕做法是什么

★ 枣卷的做法是什么

★ 焖焗是什么意思

★ 金鲳鱼的做法是什么

★ 煎馄饨做法是什么

★ 山药乌鸡汤的做法是什么

★ 东北卷煎做法是什么

★ 然芍青是什么做法怎么做

★ 川菜味型是什么做法有哪些