酱油和醋为什么是黑色的

　　油的颜色源于“焦糖”，当颜色深到一定程度，酱油中的营养成分也就所剩无不多。醋主要是有颜色和无色透明的两种，称为红醋和白醋。除了在发酵等过程中会产生一些颜色外，在酿造红醋的过程中也可能人为添加一些颜色，优质醋要求为琥珀色或红棕色或黑紫色。白醋以勾兑的为主，如果是酿造的，需要经过脱色处理。在脱色过程中，一些营养物质也会跟着流失，白醋的口感较红醋就比较寡淡。

酱油和醋为什么是黑色的相关文章：

★ 木糖醇不含糖可为什么是甜的呢

★ 为什么有的微信背景是黑色的

★ 有哪些动漫男主头发是黑色的

★ 冻梨为什么是黑色的

★ 为什么在地球上看天空是蓝色的而在月球看是黑色的

★ 为什么月经是黑色的

★ 冻梨一定要变黑才能吃吗 冻梨为什么是黑色的

★ 黑春雨面膜精华液为什么是黑色的

★ 东北木耳为什么是脆的

★ 醋为什么是酸的