山药糕怎么做不开裂

　　1、原料：铁棍山药、黑芝麻粉、奶粉、蜂蜜。

　　2、山药上锅蒸约20多分钟。

　　3、去皮，想要成品的纯白效果，同时去掉山药贴近外皮的发紫部分；不去掉也无所谓。

　　4、压碎。

　　5、黑芝麻馅是用黑芝麻粉、奶粉和蜂蜜调出来的，要干稀适中，软硬度类似豆沙馅

　　6、分成若干小球。

　　7、取一块山药泥，捏成帽子形。

　　8、放入黑芝麻馅，揉圆。

　　9、塞入月饼模中，压实，脱模即可。

山药糕怎么做不开裂相关文章：