煎饼果子里的脆片是怎样做成的

　　煎饼果子里脆片的做法：

　　材料：面粉500克、盐7克、鸡蛋一个、水250克、芝麻适量

　　步骤：

　　1、将准备好的面粉加水揉成面团，加入盐、鸡蛋、芝麻，揉的使之光滑；

　　2、用压面机反复压制面团使之有筋度，并压到五档的厚薄；

　　3、将面切片，并在面片上划三刀；

　　4、油锅烧至八成热放入面片，至金黄控油捞出即可。

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