煎南瓜饼怎样才不粘锅

　　煎南瓜饼不粘锅的做法如下：

　　1、将南瓜去皮，切片后蒸熟至熟烂地步；

　　2、将蒸好后的南瓜捣碎成泥状；

　　3、加入面粉和糯米粉；

　　4、将加入了面粉和糯米粉的南瓜泥搅拌均匀，适当加入白糖；

　　5、揉好后用保鲜膜把盆口封好；

　　6、20分钟左右后把保鲜膜揭开，取一小团揉成面团占上面包糠；

　　7、开大火烧制热油，然后转小火，把揉好的饼放入锅中煎；

　　8、煎至两面金黄即可。

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