酸汤金针菇

　　1、备好食材：绿豆水晶粉，金针菇、酸菜。

　　2、水晶粉提前浸泡软，捞起沥干水，剪断。

　　3、酸菜净切丝、金针菇洗净，切去头部，辣椒切粒。

　　4、热锅，放适量油，下酸菜煸炒片刻。

　　5、加入3碗左右清水。

　　6、加入水晶粉丝。

　　8、调入少量盐。

　　9、调入牛肉粉。

　　10、加入金针菇，保持大火煮1分钟。

　　11、最后加上辣椒粒，关火，淋上少许香油即可。

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