蔬菜虾煎饼怎么做

　　1、材料：高丽菜60g,葱1支,虾仁60g,面粉1碗,水1/2碗,盐适量。

　　2、 高丽菜切碎，葱切末，虾仁切小段。全部装在大碗里。

　　3、面粉和水先酌量加一部分，搅拌均匀，再慢慢加足份量。

　　4、慢慢加，和成面糊，用汤匙舀起不滴落的状态，加盐调味。

　　5、油锅，调好的面糊入锅煎，用锅铲把面糊压均匀。

　　6、煎到一面大致定型，将平底锅中的煎饼移至平盘上，以便翻面，当然啦，如果有办法甩锅翻面就不用这样。

　　7、盘子倒扣回平底锅。煎到两面金黄即可。

　　8、以披萨切法切八等份即可。

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