新鲜的藿香怎么吃

　　材料：藿香250克 、盐2克、味精1克、酱油5克、香油5克。

　　凉拌藿香的做法：

　　1、先将藿香鲜嫩叶除去杂物，用清水洗净，沥干水；

　　2、把藿香直接放入刚煮沸的水锅内焯一下，捞出，放在清水中洗净，挤干水；

　　3、将藿香叶切成段，放入盘中，加入精盐、味精、酱油、香油拌匀，即可食用。

　　凉拌藿香利于解表散邪，利湿除风，清热止渴。

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